La Ferme de Novelle est une ferme Charolaise qui se consacre à l'élevage de bovins Charolais et de volailles fermières de qualité supérieure, qui sont nourris avec des aliments naturels et élevés en plein air.
Nous avons également à coeur de respecter la pratique de la permaculture pour notre potager, une méthode agricole qui respecte les écosystèmes naturels et qui permet de cultiver des légumes frais et sains.